Куттер Л5-ФКМ с частотным преобразователем 45 кВт на главном двигателе ножевого ротора
I.Описание куттера Л5-ФКМ:
Куттер Л5-ФКМ открытого типа с емкостью чаши 125 литров предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления вареных, варенокопченых, сырокопченых, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Куттер Л5-ФКМ имеет высокие показатели надежности при длительной эксплуатации. Конструкция куттера обеспечивает удобную и безопасную мойку; санитарную обработку без разборки узлов. На куттер установлен шестиножевой пакет.
Привод ножевого вала – частотный преобразователь. Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала обеспечивает высокое качество вырабатываемого фарша. Применение частотного преобразователя при куттеровании снижает затраты электроэнергии до 30%.
II. Технические характеристики:
|
Производительность, кг/час |
1200 |
|
Геометрическая вместимость чаши, л |
125 |
|
Кол-во ножей, шт. |
6 |
|
Частота вращения ножевого вала (скорости резания), об / мин |
200-3300 |
|
Частота вращения чаши на I/II скорости, об./мин. |
9 / 13,5 |
|
Общая установленная мощность, кВт, не менее |
40 |
|
Масса, кг |
1730 |
|
Габаритные размеры, мм |
1800х1300х1500 |