Куттер Л5-ФКБ модернизированный с частотным преобразователем 75кВт, выгружателем и механизмом загрузки

 

 

 

 

 




I. Описание:

 Куттер Л5-ФКБ предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами при изготовлении  варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок и сарделек. На куттере допускается измельчение охлажденного мяса от -1 до -5 0С в кусках массой не более 0,5 кг.

Состав куттера Л5-ФКБ: станина с приводом, червячный редуктор, ножевой вал, выносной шкаф с электрооборудованием, ножевая крышка, выгружатель, механизм загрузки.

 II.Особенности и преимущества куттера Л5-ФКБ:

 1. Имеет один из самых высоких показателей надежности при длительной эксплуатации.

2. Простота в эксплуатации, техническом обслуживании, санитарной обработке.

3. Гласный привод ножевого вала - асинхронный двигатель с преобразователем частоты 75 кВт, что позволяет производить плавную регулировку скорости вращения ножевого вала в диапазоне от 300 до 3300 об./мин.

4. Установлен полиамидный диск выгружателя новой конструкции (вместо алюминиевого).

5. Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.

6. Динамическая балансировка ножевого вала.

7. На ножевом валу установлены высококлассные подшипники фирмы «FAG» (пр-во Германия).

8. Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входят:

        А) Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках     с контролем вылета ножей.

    Б) Два комплекта ножей.

    9. Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала.

10. Выносной шкаф с электрооборудованием.

 III. Технические характеристики:

Производительность, кг/час

2250

Геометрический объем чаши, л

250

Частота вращения ножевого вала:

 

- режим резания, об./мин.

300-3300

- режим перемешивания - обратное вращение, об./мин.

300

Частота вращения чаши (две скорости), об./мин.

8; 14

Количество ножей, шт.

6

Установленная мощность, кВт

60,25

Параметры электросети

380В/3Ф/50Гц

Габаритные размеры, мм

3600х2150х2300

Масса, кг

3123

 IV. Гарантийное и послегарантийное обслуживание. Гарантия 12 месяцев