Главная Каталог Вакуумный куттер CFS CutMaster V500

Вакуумный куттер CFS CutMaster V500

 I.                  Описание куттера

Вакуумный куттер CFSCutMasterV500 обеспечивает высокопроизводительное, высокоэффективное измельчение и смешивание, а также эмульгирование. Куттер предназначен для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола за короткий производительный цикл с высоким уровнем заполнения чаши (95%). 

Куттер также подходит для обработки широкого спектра мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий, плавленого сыра и  других изделий пищевой промышленности.

Преимущества вакуумного куттера CFSCutMasterV500:

1. Высокая скорость измельчения (более 144 м/с).

2. Оптимизированный уровень загрузки (заполнения чаши 95%).

3. Ступенчатое разгрузочное устройство (полная выгрузка за один оборот чаши).

4. Чаша, облицовка станины куттера, ножевая крышка куттера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

5. Плавная регулировка привода ножевого вала и чаши:

Привод ножевого вала – частотный преобразователь.

Привод редуктора чаши – частотный преобразователь.

Привод диска выгружателя – устройство плавного пуска.

Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала и чаши обеспечивают высокое качество вырабатываемого фарша. Применение частотного преобразователя позволяет сберегать электроэнергию до 30% путем устранением неоправданных ее затрат;

6. Минимальный постоянный зазор между ножами и чашей (2/3 мм).

7. Прочная и антивибрационная станина.

8. Удобство и простота в обслуживании. Оптимальная санитарная очистка;
9. Короткий производительный цикл;
10. Чрезвычайно долгий срок службы;

11. Быстрая замена ножей;

12. Биение чаши 0,09 мм;

13. Дополнительно прикладывается комплект ножей CutMaster 500 CFS 264-1.

II. Технические характеристики:

Управление

распредшкаф

встроенный

 

панель управления

кнопочная

 

архивация

нет

 

мощность двигателя переменного тока

200 кВт

 

привод ножевого вала

частотный преобразователь 200 кВт

 

скорость ножей

6-бесступенчато программируемых

 

количество оборотов ножей МАХ об./мин.

3600

 

скорость ножей назад (режим перемешивания)

1

 

количество оборотов ножей назад МАХ об./мин.

300

 

тормоз

да

 

охлаждение

воздушное

 

Ножевой пакет

количество ножей

6

 

система крепления

планшайба

 

балансировка

балансируется

 

вылет ножа

нерегулируемый

 

минимальный зазор между ножами и чашей

2/3мм

 

Чаша

материал, объём

нержавеющая сталь 500 литров

 

привод редуктора чаши

частотный преобразователь

 

скорость об.\мин.

4-бесступенчато программируемые

 

тормоз

есть

 

загрузка чаши %, кг (для сосисок)

95%

 

 Выгружатель

привод диска выгружателя

устройство плавного пуска

 

регулировка вращения

программируемая

 

принцип

пластиковый диск

 

Загружатель

грузоподъёмность

не менее 200 кг

 

привод опускания

гидравлический

 

Вакуум

время создания вакууметрического давления

не более 100 сек

 

поддержка вакуума

автоматическая поддержка вакуума в заданном диапазоне

 

принцип

водокольцевой (Burkert)

 

мощность вакуумного насоса м3

280

 

Смазка

система

центральная автоматическая

 

Масса, кг

 

8200 (6м2)

 

Габаритные размеры, мм

длина

ширина

высота (крышка поднята)

высота (крышка закрыта)

 

4082

2986

3188

2210

Информация

КУПИМ: Механизм загрузки куттера Л5-ФКБ

КУПИМ: КУТТЕР ВК-125 б/у в любой комплектации (можно без вакуумной крышки)



 

 

Навигация
Главная
О компании
Услуги
Каталог
Запчасти
Контакты
Авторизация