Главная Каталог Климатическая камера созревания и сырокопчения на 16 рам

Климатическая камера созревания и сырокопчения на 16 рам

I. Общая характеристика климатических камер

.......Климатические установки для копчения, созревания и последующего хранения сырокопченых изделий обеспечивают оптимальные условия, а также необходимую скорость воздухообмена в климатической камере. Они предназначены для холодного копчения, сушки, нагрева, увлажнения и охлаждения.

.......Климатическая камера делает процесс сушки и созревании сырокопченых изделий полностью управляемым. Диапазон рабочих температур 100-200 градусов, относительная влажность 75-90%. Контроль над температурой и влажностью в камере, скоростью воздушного потока, а также направлением перемещениями воздуха по всему объему камеры позволяет получать стабильно высокое качество продукции. Поддержание оптимального климата в камере осуществляется автоматической системой регулирования на базе микропроцессора, который с помощью системы задвижек управляет движением и циркуляцией воздуха. Увлажнение посредством ультразвука.

.......По своей сути камера климатическая – это термоизолированное помещение. В подготовленное помещение устанавливается система воздуховодов, психометрическая станция и другое оборудование, предназначенное для регулировки и контроля процесса воздухообмена.

.......Оборудование для создания необходимых параметров температуры и влажности размещено вне климатической камеры, здесь же расположены дымогенератор и холодильная установка.

Основой климатических камер является климатический агрегат, состоящий из:

  • блока циркуляции воздуха;
  • нагревающего  и охлаждающего блоков;
  • блока увлажнения воздуха.

Климатический агрегат:

Климатический агрегат состоит из блока циркуляции воздуха, нагревающего и охлаждающего блоков, системы увлажнения воздуха, устройства и системы каналов для регулирования скорости циркуляции воздуха. Процесс управляется автоматически с помощью микропроцессора Aditec MIC 2410 Германия.

II. Технические характеристики

1.Длина корпуса строительных конструкций, мм

4600

2. Ширина корпуса строительных конструкций, мм

4800

3. Высота корпуса строительных конструкций, мм

3000

4. Ширина климагрегата с дымогенератором, мм

2700

5. Высота климагрегата с дымогенератором, мм

2600

6. Глубина климагрегата с дымогенератором, мм 1000

7. Высота климагрегата с дымогенератором, мм (с учётом верхнего расположения механизмов)

2800

8. Масса климагрегата с дымогенератором , кг не более

700

9. Установленная мощность, кВт

В том числе:

Исполнительные механизмы, кВт

Электродвигатели вентиляторов, кВт

Электронагреватели, кВт

Тен дымогенератора, кВт

Воздушный компрессор, кВт

Мощность холодильного агрегата, кВт/ч

40,0


1,1

5,5

24,0

1,6

0,25

6,5

10. Количество одновременно вмещающихся рам, шт. 16
11. Род тока переменный, Гц 50
12. Номинальное напряжение, В 380
13. Производительность техническая, кг, не более 3200
14. Занимаемая площадь климагрегата, м2 3,2
15. Средняя потребляемая электроэнергия в час, не более, кВт/ ч 18

 

Комплект поставки:

  • Климатический агрегат с компрессорно-конденсаторным агрегатом BITZER мощностью по холоду 12-14 кВт.
  • Щит управления на базе микропроцессора Aditec, MIC 2410 Германия;
  • Дымогенератор;
  • Блок перемешивания воздушных потоков с мотор-редуктором.

 

Испаритель в климатическом агрегате выполнен из нержавеющей стали с выносным блоком   регулировки мощности.

Щит управления комплектации Корея.

Информация

КУПИМ: Механизм загрузки куттера Л5-ФКБ

КУПИМ: КУТТЕР ВК-125 б/у в любой комплектации (можно без вакуумной крышки)



 

 

Навигация
Главная
О компании
Услуги
Каталог
Запчасти
Контакты
Авторизация